第342回 都只是皮毛（1/ 2）

虽然林轻歌对于柳绯莺做的油炸翅中一百个看不上，但这并不影响在场其余人对这道菜产生浓厚的猎奇之心。

没错，柳绯莺今天想要做的便是出奇致胜。而现在看来，已经基本达到了她所需要的效果。

旁边的裘明盛虽然看起来表情如常，古井不波，但心里却也是咯噔了一下。现场众人的反应告诉他，这场比试的结果……恐怕要不太妙啊！

但事已到此，再多想什么也都没有用处了。裘明盛强自稳住心神，将锅中的鸡几捞几煮，最后切段装盘，配上调味的沾料，终于完成了这道享誉穹都的名菜——白斩鸡。

而几乎与此同时，柳绯莺的炸鸡翅也已经完成出锅了。被油炸得金黄焦酥的鸡翅，在灯光的映照下，显得格外诱人。

两道菜被一起端到了七位评委的面前，等待着评委们的品尝和评判。

六爷最不客气，立刻操起筷子，便夹了个翅中大吃起来。

旁边的石为天见状，淡淡一笑，倒是去夹了口裘明盛的白斩鸡，细细地开始品尝。

这七位评委坐成一排，菜却只有两盘，当然不可能每个人都第一时间尝到自己想要品尝的那道菜。于是，六爷以及他右边的三个人便先吃起了柳绯莺做的炸鸡翅，而石为天和左边另两位评委则是先品尝裘明盛的白斩鸡。

坐在六爷右边的三位评委，是孙识味、朱知烩和经财部长徐魁。这三人尝罢柳绯莺的炸鸡翅之后，都是齐齐露出了惊骇莫名的表情。

徐魁算是这里的外行，所以也不怕说错了什么被人笑话，于是最先开口，叫道：“柳大厨的这个鸡翅……哎呀，老徐我都不知道应该如何评价了。这是我以往闻所未闻、见所未见过的烹饪方法啊，简直……简直就是能够称得上开创流派的神技呀！”

旁边的孙识味和朱知烩自恃身份，在只品尝了柳绯莺的菜肴之后，虽觉惊艳，却也不想太早表露态度。但他二人不自禁的轻轻点头，显然对于徐魁的说法也是比较赞同的。

而另一边的三个人在品尝了裘明盛的白斩鸡后，也是纷纷露出赞赏的神情，却没有人开口评价。

三香楼安排的服务生都很机灵，很适时地走上前，将七位评委面前的两盘菜交换了一下位置。然后六爷这边的人便吃上了裘明盛的白斩鸡，石为天等三人则是尝起了柳绯莺的炸鸡翅。

两道菜都品尝完毕，这时可就不能再继续沉默下去了。虽说裘明盛和柳绯莺都是穹都餐饮业里知名的大厨，但既然是比赛，那就必要分出胜负。而且七位评委敢接下这个任务，自然也就不怕评判菜品时得罪到什么人。

于是孙识味清咳了两声，开口言道：“老夫先来说两句吧。”

他看了看桌上的两道菜，又瞅了瞅裘明盛和柳绯莺，说道：“明盛和柳姑娘，也算是大家都比较熟悉的大厨了。二位基础扎实，技艺纯熟，老夫也就不多夸这些了。单就今日二位所做的菜肴，老夫略发表些个人见解。”

“明盛的这道白斩鸡，是摘星楼的招牌菜，也算是明盛的一道拿手绝活儿了。今日明盛拿出这道菜来，老夫也算是有机会又饱了一次口福。这道白斩鸡相信在座很多人都曾经吃过，但难得的是，今天现场比试，时间即紧，环境又难免影响到发挥，而明盛制作白斩鸡的一举一动都有条不紊，丝毫不乱。这盘白斩鸡的肉质鲜美，口感滑嫩，且无一丝腥气，可以说是道上佳的美味。”

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